还记得我第一次煎鸡蛋的场景吗？那是一个阳光明媚的周末早晨，妈妈临时有事出门，留给我一个“艰巨”的任务——给自己做早餐。作为一个从未下过厨的小学生，我站在厨房里，手里拿着鸡蛋，心里既兴奋又忐忑。

初试身手：从“手忙脚乱”到“小心翼翼”

我学着妈妈平时的样子，先把平底锅放在灶台上，然后打开了火。可是，火苗“噌”的一下窜出来，吓得我差点把手里的鸡蛋摔在地上。我深吸一口气，告诉自己：“别慌，慢慢来。”接着，我小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋清和蛋黄顺利滑进了碗里。

这时，问题来了：油呢？我翻了翻橱柜，找到了一瓶食用油。可是，该倒多少呢？我犹豫了一下，决定“凭感觉”倒了一点。结果，油倒得有点多，锅里“滋滋”作响，油星子溅得到处都是。我赶紧把火调小，然后笨拙地把鸡蛋倒进锅里。

意外频发：从“焦黑一片”到“金黄诱人”

第一次煎鸡蛋的结果可想而知——鸡蛋的一面焦黑，另一面却还没熟透。我有点沮丧，但并没有放弃。我决定再试一次。这一次，我吸取了教训，先把火调小，油也倒得刚刚好。等油稍微热了，我才把鸡蛋倒进去。

这一次，我学会了耐心等待。看着蛋清慢慢凝固，蛋黄渐渐变得饱满，我的心里充满了成就感。终于，鸡蛋煎好了！金黄的蛋清包裹着圆润的蛋黄，香气扑鼻而来。我迫不及待地尝了一口，虽然味道比不上妈妈做的，但这是我亲手完成的第一道菜，心里别提有多开心了。

成长感悟：从“厨房小白”到“小厨神”

这次煎鸡蛋的经历让我明白了一个道理：任何事情都需要尝试和练习。一开始可能会失败，但只要不放弃，就一定能成功。从那以后，我开始对烹饪产生了浓厚的兴趣。每到周末，我都会缠着妈妈教我做一些简单的菜。渐渐地，我从一个“厨房小白”变成了家里的“小厨神”。

现在，煎鸡蛋对我来说已经是小菜一碟了。我甚至学会了用鸡蛋做各种花样：荷包蛋、炒蛋、蛋饼……每次看到家人吃着我做的菜，脸上露出满足的笑容，我就觉得特别有成就感。

小贴士：小学生煎鸡蛋的注意事项

• 安全第一：煎鸡蛋时一定要有家长在旁边指导，尤其是用火和热油的时候。
• 火候控制：火不要开得太大，中小火最适合煎鸡蛋。
• 油量适中：油倒得太多容易溅出来，太少又容易粘锅，适量即可。
• 耐心等待：煎鸡蛋需要一点时间，不要急着翻面，等蛋清凝固后再翻。

煎鸡蛋看似简单，但对于一个小学生来说，却是一次难得的成长体验。它不仅让我学会了独立，还让我明白了坚持和努力的重要性。如果你也想尝试煎鸡蛋，不妨从今天开始吧！说不定，你也能成为家里的“小厨神”哦！